 |
|


 |
|
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
Рецепт шарлотки для мужчин (той, что из 10 яиц) повторять не буду, потому, что все его и так знают и это неправда. Мужчины шарлотку готовить могут. Для подтверждения этой теории была поставлена серия экспериментов: Версия 1 была обычным пирогом с яблоками, но хотелось большего. Версия 2 с цукатами и цитрусом нормально не поднялась Версия 3 до запекания не дошла по причине наличия в ней посторонних компонентов (канарейки) Последний (4) релиз с ромом и карамболой, который я только что вынул из духовки, уже ближе к тому, что хотелось бы получить в идеале: хрустящая корочка над нежным содержимым, сочетание вкусов начинки, однако тесто, на мой вкус, все-таки должно быть воздушнее. Сдается, что часть проблем связана с качеством муки. И, пока не купил планетарный комбайн, придется-таки вернуться к взбиванию теста вручную или электровенчиком. Музыка: Jean Michel Jarre - Equinoxe Part 3
|
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
|
 |